商丘古城

       商丘古城又称归德府城，即明、清时期河南省商丘县城。建于明正德六年，距今已有近500年的历史。古城由砖城、城湖、城廓三部分构成。建于明正德六年（ 1511 年 ）。城墙、城廓、城湖三位一体，使古城外圆内方，成一巨大的古钱币造型，建筑十分独特。有商丘作为华夏之邦商品、商业、商文化发祥地之隐喻。

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       商丘古城又称归德府城，即明、清时期河南省商丘县城,建于明正德六年，距今已有近500年的历史。古城由砖城、城湖、城廓三部分构成。建于明正德六年（ 1511 年 ）。城墙、城廓、城湖三位一体，使古城外圆内方，成一巨大的古钱币造型，建筑十分独特。有商丘作为华夏之邦商品、商业、商文化发祥地之隐喻。城墙周长 3.6 公里，有东西南北四门。城内地势为龟背形。城内建筑多为四合院建筑。由于年代久远，兵祸天灾，古城曾多次被毁，又多次重建，但范围都在南北十里之内。城门为拱券式，至今保存完好。东门曰宾阳，西门曰垤泽，南门曰拱阳，北门曰拱辰。四门外原有四个瓮城（即在城门外再建一小城，侧面开门，旨在加固城防），商丘古城门瓮城又各有一个扭头城门，北门向西，东门和西门向南，南门向东，所以，商丘古城古有“四门八开”之说。根据五行相生相克之说，为防金木相克，古城东西两门相错一条街，成为中国古城中的唯一。 旅途中国旅游网
 　  

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今商丘古城内街道仍保持着古代的建筑风貌。坐落在古城内明末清初著名文学家侯方域的 “ 壮悔堂 ” 招引着八方的游客。还有名声在外的商丘三杰：职森、屠东、张珂。在城南古宋河边有名扬中外的、镌刻着唐朝大书法家颜真卿手迹《八关斋会报德记》的八关斋。明嘉靖以后至清初，商丘古城内出过两位大学士（宰相）、五位尚书以及十多位侍郎、巡抚、御史、总兵等。由于几千年来黄河决口所致，在目前商丘古城以下还叠压着西周宋国和汉唐朝时的睢阳古城、宋朝的南京城、元朝的归德府城等几朝古城。

 　  空中俯视，整座古城内方外圆，形成古代的方孔圆钱，寓天圆地方，天地相生，招财进宝之意。砖城内面积1.13平方公里，93条街道形如棋盘，古四合院鳞次栉比，内有大成殿、明伦堂、壮悔堂等名胜古迹。1986年，商丘古城被国务院公布为全国第二批历史文化名城，1996年，归德府城墙被国务院公布为全国重点文物保护单位! 旅途中国旅游网

建筑特色： 旅途中国旅游网

       商丘古城城内地势呈龟背形状，共93条街道,在古代的八卦学说中，9是最大的数字，而3是万物的源泉，所谓一生二，二生三，三生万物，所以93是一个吉利的数字。这93条街，把全城分割成200米见方的许多小块，格局如同棋盘。 旅途中国旅游网
       俯瞰全城，如棋盘状。建筑多为走马门楼和四合院建筑群。根据五行相克相生的理论，为防金木相克，东西两门相错。东门偏南，西门偏北，错开一条街，出现了与南北轴线分别相交的两个隅首。明嘉靖以后至清初，城内出过两位大学士（宰相）、五位尚书以及十几位侍郎、巡抚、吏卒、总兵、著名文人，因此，官府、官宅建筑颇多。原有的水井、厕所为梅花形状，布局合理。南门两侧建有两个水门，将水排进护城河。宽阔的护城河碧波荡漾，环绕全城。城南河面较宽，南北500多米，东西1300多米，水下叠压着汉朝与唐朝的睢阳故城、宋朝的南京城、元朝的归德府城旧址。护城大堤距城墙约500米，周长9公里，基宽20米，顶宽13米，高3.3米。现存商丘古城已480多年，历经战乱，但保存得基本完好，为全国少见的古城遗存。 　 旅途中国旅游网
       商丘古城格局是古代城池的典范之作，不仅在我国，就是在世界上其他国家现存的古城池中也是绝无仅有的，这也是商丘古城目前最有价值的部分之一。商丘古城叠压着元归德府城、宋南京城、唐汉睢阳城、西周宋国都等几座城池，为了古城的长久存在，不得不考虑黄河定期不定期的漫、溢、决口和改道的造访（据统计，新中国成立前的3000多年间，黄河下游发生的漫、溢、决口和改道约有1500余次，其中在16世纪，平均4、5年就要发生一次）。商丘古城现在的格局于明弘治十六年（公元1503年）破土动工，历时八载于明正德六年（公元1511年）基本竣工，之后又几经修补完善，直至嘉靖十九年公元1540年在城墙外约500米的圆周上筑起新的城郭（即现存的城郭，已改建成环城公路）才形成城墙、城湖、城郭三位一体，形如“‘古铜钱币’外圆内方”的独特格局。这与世界遗产标志的外圆内方基本一致。  旅途中国旅游网
　　据载，商丘古城是历代先民们智慧累积的创造，更是“象天法地、顺天应地、取法自然”思想的应用，其目的就在于创造一个“天人协调、天人合一”的至善境界，以祈求城池万年永固。鸟瞰商丘古城，外圆内方，犹如一枚巨大的“古铜钱币”。外为土筑的护城大堤，即城郭，呈圆形，象征天；内为砖砌的城墙呈方形，象征地。外阳而内阴，阴阳结合便是天地相生，如此整个城池便成为阴阳合一、天人合一的大宇宙的象征，商丘古城也便有了与日月同在的道理。       旅途中国旅游网

古城名人： 
       

古城南门外东侧，便是著名的河南应天书院，它与江西庐山白鹿洞书院，湖南长沙岳麓书院，河南登封嵩阳书院并称北宋四大书院。 　　  

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        范仲淹年轻时曾在应天书院求学，家境贫寒的范仲淹“昼夜苦学，五年未尝解衣就枕”。终成大器后，范仲淹把家安在了商丘，他的母亲病逝后，他在家居丧，当时的应天府知府晏殊请他到书院任教，一时间，“从学者不远千里而至”，应天书院由此名声更盛。
 　   这座书院，还培育出了被誉为“清初文章第一家”的侯方域。今人对这位侯先生未免感到陌生，但提起清代著名戏剧《桃花扇》，这部孔尚任所著的传世名作，知道的人应该很多，但对其内容，能说出来的人又屈指可数了。侯方域便是这部名戏的主人公之一。侯方域，河南归德府人士。历代簪缨，累朝世胄，祖为太常，父居司徒。”侯家确实是归德城的官宦世家、书香门第。他的祖父曾担任太常寺卿，父亲是户部尚书，叔父担任南京国子监祭酒。他小的时候天资聪慧，但调皮异常。有一次，8岁的侯方域逃学到一座庙里玩，几个和尚在葫芦架下乘凉，见到“小才子”，就拦着让他做诗，顽皮的侯方域看着葫芦碰着和尚的光头，挺有意思，于是张口就来：葫芦架上葫芦藤，葫芦架下葫芦明。葫芦碰着葫芦头，葫芦不疼葫芦疼。 旅途中国旅游网
 　   等和尚们明白过来，这个调皮鬼早就跑得无影无踪了。
 　   崇祯末年，大明王朝风雨飘摇，22岁的侯方域到南京应试，当时他的文名已经很盛，又是世家子弟，积极参加复社的活动，与陈贞慧等人被誉为“匡扶天下正义”的四公子，年纪轻轻，便名满天下。
       那一年，李香君正当十六岁花季妙龄，她坐在绣帘挂落的花格窗前，遥望着秦淮河，等待她梦中的爱情。当侯方域出现在她的面前时，她感觉到了她所期待的姻缘已经来临。两人一见钟情，很快就互定终身，侯方域把家传的宫扇作为定情物赠给香君。后来，他们因为坚持自己的操守而历经磨难，这把扇子成为见证。这本应是一段才子佳人式的风花雪月，可惜，随着清兵入关，明朝大厦快速地坍塌。
 　   阉党阮大铖拉拢侯方域，被香君严词拒绝。阮怀恨在心，设法迫害，侯方域被迫投奔扬州督师史可法。阮大铖为巴结淮阳督抚田仰，要买香君赠予田仰为妾。香君不从，以头撞桌，昏厥于地，血溅桃花扇。侯方域的好友、知名画家杨龙友为香君爱憎分明的性格和对爱的忠贞深深感动，提笔就斑斑血痕勾勒出几枝桃花，此即“桃花扇”。香君托人把桃花扇送给侯方域，以明心迹。 旅途中国旅游网
 　   后来依据这段故事，孔尚任写出了著名的剧作《桃花扇》，感动了古今无数的读者和看客。著名作家张爱玲曾感慨地说：“普通人的一生，再好些也是桃花扇，撞破了头，血溅到扇子上，就在这上略加点染，变成一枝桃花。”   旅途中国旅游网

       这段故事太有名了，所以侯方域和李香君的爱情结局和个人归宿后来有了很多的“版本”。最凄凉的说法是：李香君独自来到栖霞山下，在一座寂静的道观里出家，后不知所终。最美好的说法是：侯方域和李香君历尽劫难终相逢，两人携手回到归德城，后来白头到老。 旅途中国旅游网
 　   但在归德古城，侯方域和李香君的结局却另有说法。南京被清兵攻占，李香君与侯方域脱难后，回到归德城侯府。香君更名换姓住在了翡翠楼（又名香君楼），相亲相爱如壮悔堂内今日的塑像。 　　
       数年后，侯方域再游江南，独自在家的李香君歌伎身份暴露，不为官宦世家的侯府所容，她被赶到城南侯氏庄园，不久郁闷而死，年约30岁。相传侯方域回家后，为香君修墓立碑：“卿含恨而死，夫惭愧终生。” 旅途中国旅游网
 　   这一年，35岁的侯方域忆起自己的坎坷遭遇，感叹平生可悔者多，于是把自己的书斋更名为“壮悔堂”。两年后，侯方域因郁郁寡欢、心情郁闷而病逝。
 　   整个归德古城规划严整，格局合理，造型古朴，举世罕见，是一座很有科研价值的历史文化名城。 旅途中国旅游网

民俗民风： 

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        庙会

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        火神台庙会是商丘最为古老和盛大的庙会。简称 "台会 " ，老百姓又称其为 " 朝台" 。它是由人们对祖先阏伯（火神）的祭祀演变成盛大的庙会，距今已延续四千多年的时间。每年农历正月初四至初八，许多参加祭祀和庙会的人们，为阏伯添土圆坟并以敲打木棒、石块，吟诵悼念之词等古老的方式祭祀阏伯。随着时间的推移，朝台的人越来越多，香火越来越盛，至唐代已发展成相当隆重的庙会。

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       据考证，火神台庙会至清代乾隆年间最为盛大。朝台本来从正月初四开始，但路途较远的外省和本省的香客为表达对火神的虔诚与敬意，从头年的腊月便往这儿赶，春节未到，火神台附近方圆几里的村庄上已住满外地的香客。香客们如此虔诚，皆因对火神的崇拜，认为朝拜后，火神会在今后一年里保佑全家平安。台会设有总会，各地设有分会，朝台时由分会会首到总会先行报到，然后由总会安排朝拜时间，按次序进行朝拜。各分会朝拜时，仅随朝台进香队伍奏乐的唢呐吹奏者就有百余人。各地的香客朝台各有程式，五彩纷呈，是一种各地民俗大展示，内容丰富多彩，观者人山人海。香客游人熙熙攘攘，算卦看相者不计其数，每天到会人数达十多万人。台会上，各地的地方戏、曲艺、杂技、魔术及高跷、鬼会、竹马、旱船、肘歌、花棍、独杆轿、拉秦桧、武术、龙灯等等各种民间艺术的表演琳琅满目，令人目不暇接。各路能工巧匠制作的泥老虎、布老虎、布娃娃、花枪、花剑、花刀、泥狗、泥鸡、面人、糖人、花灯笼、琉璃蹦蹦、泥响儿、竹响儿等等，琳琅满目，品种繁多，制作精巧，造型美观，色彩鲜艳，尽显民间艺术水平，令人叹为观止，其叫卖声也是各色腔调，此声盖过彼声。

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        朝台的人们大多要买上一两件给孩子作为过年喜庆之物，让其尽兴玩耍，以增添喜庆和吉利气氛。庙会之上还有人另辟场地斗鸡、斗狗、斗羊、斗蟋蟀，或进行赛牛和逮猪比赛，非常热闹有趣。留给人们印象最深的是当地百姓晚上表演的 " 火龙舞 " （亦名滚龙）。龙是中华民族的象征，火是火神功绩的体现，火龙与青龙相对起舞，二龙戏珠，百般花样渲染出吉祥如意的气氛。朝台的各种仪式为商丘独有，与别处不同。 

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       在商丘，除火神台会以外，还有 “ 白云寺庙会 ” 、 “芒砀山庙会” 、 “ 玉皇庙会 ” ， “ 伊尹墓庙会 ” 和 “ 木兰庙会 ” 等。 

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       戏曲舞蹈
       商丘的戏曲文化也是十分独特的。在商丘戏曲文化方面占统治地位的是豫剧，如果在商丘城镇的大街小巷行走，不管走到哪里，在耳边回响的始终是那大腔大调的河南梆子腔。商丘人听起河南梆子来，是那样的如醉如痴、物我两忘。所以，有人说，河南梆子就像 “ 海洛因 ” 一样，已融化在了商丘人的血液中。很难想象：如果没有了河南梆子，商丘人的日子会怎么过。

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 早在北宋时期，城南五里的汴河边便出现了河市乐和 " 撂地 " 演出的艺人。宋元佑六年（ 1091 年），此地重建了大型演出场所 “ 照碧堂 ” ，日夜都有戏曲演出。

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 　  清乾隆年间，梆子戏传入商丘。由于受民风民俗、语言及乡土艺术的影响，形成了具有鲜明地方特色的 " 河南东路梆子 "—— 豫剧豫东调。豫剧豫东调曲调高亢、激越。女声唱腔明快、花俏，男声唱腔粗犷、大气、豪放，集中体现了商丘人坦荡、直率的性格。除豫剧外，在商丘这快土地上广泛流行并大行其道的还有二夹弦、曲剧、四平调曲子戏、大油梆、落子戏、评词、琴书、坠子、大鼓、大铙、武老二、京韵大鼓等。

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 　   四平调是在商丘诞生、商丘所独有也只有在商丘才能听到的地方戏，是文化和戏曲 “ 特产 ” 。四平调根据花鼓男女艺人多用本嗓演唱，曲调四平八稳的特点及花鼓中原有的 " 平板调式 " ，借四平八稳之意，依 " 平调 " 之称，各取一字定名为 " 四平调 " ，其代表作有《小包公》和《陈三两爬堂》等。

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 　    商丘的民间舞蹈。目前仍在商丘民间流传的一些民间舞蹈，实际上是由远古时期部落聚会、祭祀仪式沿袭下来的一些 “ 肢体语言 ” 。如今这些民间舞蹈已不仅仅是人们的娱乐形式而更具有 “ 文化活化石 ” 的价值。让人惊叹的是，四、五千年前这些舞蹈被我们的祖先创造出来并发挥过它们的作用；四、五千年后，这些民间舞蹈仍然具有强大的生命力并仍在表现和丰富着今天人们的生活 —— 四、五千年的时空竟然就在那一举手、一投足之间。
 　   商丘从古到今沿袭下来的民间舞蹈有三十多种，如龙灯、高跷、舞狮、旱船、竹马、火老虎、二鬼摔跤、老背少、花鼓舞、蹦伞、顶灯、独杆轿、顶塔、抬花轿、扑蝶舞、肘歌、串果园、鬼会、锔缸舞、小车舞、拉驴、挑花篮、秧歌舞、霸王鞭、挑经舞、大头和尚戏翠翠等等，极具地方色彩。高跷、竹马、旱船、火老虎、龙灯舞、拉驴等形体动作夸张大气、妙趣横生。小车舞、锔缸舞、挑花蓝等优雅风趣，有说有唱，诙谐幽默。鬼会、大头和尚戏翠翠等寄托人们的强烈爱憎，表演中揉进不少武术和杂技艺术，多人同时作舞又各有独特造型。挑经舞历史传说色彩浓郁，情节诱人。鬼会又叫 " 大班舞 " ，其中人物皆为鬼魂，思想寓意深刻，深受群众欢迎。小车舞以活报剧的形式鞭挞丑恶，浓厚的民间情趣令人捧腹。锔缸舞以当地民间生活为题材，有浑厚的地方色彩和生活气息，让人百看不厌。  

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      手工艺 
      

 商丘的民间工艺。商丘人心灵手巧，民间工艺美术品种繁多，如剪纸、刺绣、编织、石刻、木刻、泥塑、面人、焰火等，能工巧匠辈出。 旅途中国旅游网
 　  商丘剪纸 剪纸作为一种民间艺术，有着悠久的历史，各地的剪纸风格迥异。河南的剪纸发展为豫东、豫西两大流派。豫西剪纸多为传统剪纸。豫东剪纸多取材于现代人们的日常生活，反映民风民情，汲取皮影、泥塑、木偶、刺绣、民间印染传统工艺的营养。商丘市夏邑县火店乡马庄村的剪纸艺人邹素云，因剪龙闻名海内外，被誉为 " 中华龙女 " 。她以纯朴的感情将心中之龙趣味化、感情化、人格化，她的剪纸构图新颖，剪法娴熟、不勾、不描、随心所欲，一剪而成。 1995 年 5 月，第四届世界妇女大会在北京召开，她的剪龙作为世妇会礼品在北京展出，引起轰动。她剪的龙，长的达 56 米，小的不足一厘米，或卧、或飞、或盘、或戏、或扶摇九天，或腾越大海，千姿百态，活灵活现，在日本、泰国、新加坡、马来西亚等国家和港、澳、台地区展出，备受称赞。 旅途中国旅游网
 　  商丘手锈 商丘手锈分刺绣、彩绣、平绣、勒绣、刁平绣等。自古以来，商丘人民就有植桑养蚕、织帛绣花的传统。因古有宋国、宋州、宋城之称，故商丘手绣亦称 “ 宋绣 ” 。北宋时，宋绣曾风靡汴梁。抽纱刺绣产品织工细致、技术精湛、图案美观、色彩素雅，主要产品有生丝台布、刁平绣、棒锤花边、归德花边、万丝绸被面、富丽丝台布、礼拜帽、勾针衣、床罩及各种装饰品。

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 　  丝织挂毯 丝织挂毯是以彩色丝线为主要原料，用手工拴结编织的工艺品。丝毯织成后，经过片剪，花纹清晰，丰满秀丽，光泽性好，富有立体感。毯面上的图案像浮雕一样鲜明突出，历经百年不变质。商丘的丝织挂毯，早在 1930 年的旧金山国际博览会上，就以 “ 做工精细，技艺超群，品质优良、式样美观、经久耐用 ” 的特色一举成名。 旅途中国旅游网
 　  宋州柳编 宋州柳编始于宋代。宋州柳编所用柳条枝均匀细长，坚韧洁白，适于制作各种日常用具和工艺果篮、屏风、壁篮、野餐篮、毛巾篮、航空箱、婚礼箱、座椅、书架等。宋州柳编制品工艺讲究，古朴天然，能洗涤，不变形，是人们生活的必需品，更是馈赠亲友的佳品。  旅途中国旅游网

     自驾车：
1. 杭州市内驾车
 1) 从起点向东南方向出发，沿湖墅南路行驶90米，在混堂桥右转进入环城北路 
 2) 沿环城北路行驶240米，右转 

 3) 行驶20米，直行进入莫干山路  旅途中国旅游网

 4) 沿莫干山路行驶3.6公里，右后方转弯 

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 5) 行驶10米，直行进入大关路 
 6) 沿大关路行驶1.5公里，左转进入上塘路 
 7) 沿上塘路行驶840米，朝上塘高架/绕城北线方向，直行 
 8) 行驶400米，从入口进入上塘高架 
2. 沿上塘高架行驶7.7公里，从出口离开进入G25 
3. 沿G25行驶245.9公里，过姚家圩朝二桥/上海/三桥/合肥方向，稍向右转进入高桥门枢纽
4. 沿高桥门枢纽行驶310米，朝南京二桥/上海方向，稍向右转
5. 继续沿高桥门枢纽行驶490米，从入口进入G42 
6. 沿G42行驶8.3公里，朝玄武大道/南京二桥/G36方向，稍向左转进入绕城高速公路

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7. 沿绕城高速公路行驶4.9公里，从出口离开进入二桥高速公路
8. 沿二桥高速公路行驶20.3公里，直行进入G36 
9. 沿G36行驶200米，过山胡约130米后从出口离开进入雍庄枢纽
10. 沿雍庄枢纽行驶150米，朝浦口/大厂方向，稍向左转 
11. 继续沿雍庄枢纽行驶340米，朝蚌埠/合肥方向，稍向左转 

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12. 继续沿雍庄枢纽行驶190米，从入口进入G36 
13. 沿G36行驶174.6公里，朝淮北/徐州/北京/G3方向，稍向右转进入大刘郢枢纽
14. 沿大刘郢枢纽行驶1.4公里，从入口进入G3
15. 沿G3行驶137.7公里，朝郑州/连云港/徐州方向，稍向右转
16. 行驶550米，朝郑州方向，稍向左转 旅途中国旅游网
17. 行驶1.4公里，从入口进入G30
18.沿G30行驶131.5公里，从出口离开
19. 行驶280米，直行 
20. 商丘市内驾车
 1) 行驶460米，朝商丘方向，稍向右转 
 2) 行驶60米，右前方转弯进入G105 
 3) 沿G105行驶6.1公里，左前方转弯  旅途中国旅游网
 4) 行驶20米，右前方转弯进入归德路 
 5) 沿归德路行驶2.5公里，左转 
 6) 行驶10米，直行进入府前路 
 7) 沿府前路行驶240米，到达商丘古城(在道路右侧)   旅途中国旅游网

火车：
    车次 出发-到达 发时-到时  票价 
1906/1907 杭州 - 商丘 20:28 - 11:44  硬座 80 
K594/K595 杭州 - 商丘 11:10 - 00:21  硬座 116 硬卧下 215 

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K906/K907 杭州 - 商丘 12:31 - 01:46 13小时15分 硬座 120 硬卧下 222  

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汽车：
    杭州汽车北出发到商丘，14：05出发，票价218元。 旅途中国旅游网

       河南菜的风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。 
       商丘除了在豫菜方面继承传统外，地方的特色小吃也是值得称道的。归德府的水激馍，夏邑冉家的五香糟鱼，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。虞城贾寨的豆腐干，景家麻花等是当地很有特色的名吃。 

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冉家五香糟鱼 

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      冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。  旅途中国旅游网

许家汤圆 
       许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的远宵。因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年（1893）创办的，至今仍由许家第三代传人许明林掌灶，故称“许家汤圆“。许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶莹如玉，馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多，各具风味，人称“蜜汁八宝远宵”。许家汤圆10分钟便可煮熟，绵软粘而利口，其味蜜甜，水果味浓，久食不腻，是商丘著名风味食品。

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郭村烧鸡 
       郭村烧鸡是商丘县传统名菜之一，距今已有300多年历史。该产品的特点是：香味扑鼻、色佳味美，肉质嫩白，形体完整、烂而不腻，回味悠长，如趁热时提鸡两腿于盘上，轻轻一抖，即肉骨脱离，肉落入盘中。50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会，被省命名为“烧鸡能手”、“烧鸡技师”。

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商丘水激馍 
        商丘水激馍原名水浸馍，发源于商丘古城归德府，创于何朝何代已不可考。相传明代阁老沈鲤（商丘县人）每次招待宾客，必要家张的水激馍上桌。水激馍的主要原料是硬面馒头，制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿，干后放入40度左右的热水中浸透，再放入滚油中炸成金黄色，捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中，经二三秒钟后捞出，成品色泽鲜艳，外焦里浓，香甜可口。因糖汁中有水，馍炸好后要放在水里激一下，所以叫“水激馍”。

铁锅蛋 

    “铁锅蛋”是豫菜菜系很有特色的一道菜，其是用特制的铁锅盖放火上烧红。鸡蛋打入碗内，搅匀，放入火腿丁、荸荠丁、虾子和海米、味精、料酒、盐水，铁锅放在小火上，将大油注入蛋浆中，并用勺慢慢搅动，防止蛋浆抓锅。 

       待蛋浆八成熟时，用火钩挂住烧红的铁锅盖盖在铁锅上，利用盖子睥高温，将蛋浆烤凝结，暄起。使蛋浆糨皮发亮，呈红黄色。其味美，色泽红黄，油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。一九三五年五月八日，鲁迅先生邀胡风及耳耶夫妇夜饭梁园吃的就是这道菜。

虾子烧素 
       虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。民国时，厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步，并由官府菜推广为市肆菜。 
      虾子烧素的主要原料是面筋、虾子，畏料有鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤等。  

      制作方法是：用温油将面筋炸透，撕成块状，然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤，用文火煨汤收汁。  
      虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。 汤 夏邑 ，是河南风味小吃中的名膳之一。

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宁陵杠子馍 

       陵杠子馍是宁陵县东街久享盛誉的食品。杠子馍味道纯正，软硬适口，色泽漂亮，火候讲究。这种馍用开水一泡，暄如蛋糕，用汤匙一压即成糊状，酷似牛乳加糖，可代替牛奶喂小孩，故又称“牛奶馍”。配上哨子汤,风味更佳!

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魏庄麻糖 
       魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。 
        此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，操作工艺是：大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。  旅途中国旅游网

   商丘裕美达商务酒店 

    简介：丘裕美达商务酒店是一家集住宿、餐饮、商务、会议、旅游等服务为一体的商务酒店。酒店位于梁园区平原路与民主路交叉口，邻近商丘师范学院，交通便利。酒店秉承“至善盛情、源自天性”的服务理念，以满足各类宾客的服务需求。 酒店拥有装修豪华、高雅、环境舒适的各类客房，房间装饰明亮宽敞，设施设备齐全，均配备免费上网端口。 旅途中国旅游网
    地址：酒店位于平原路与民主路交叉口，邻近商丘师范学院，周边交通便利。
    价位：行政套房165元  标间128元

商丘世纪酒店 
    简介：商丘世纪酒店位于河南省东部商丘市，总面积1000平方米，是一座旅游涉外商务酒店，座落在商丘市繁华商业区中心地带（团结路与凯旋路交叉口），交通便利，地理位置十分优越。酒店内部设施均由名师设计，集住宿、餐饮、娱乐、休闲、商务为一体，拥有各类客房，能满足不同宾客的需求。 

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    地址：酒店位于商丘市团结路与凯旋路交叉口，邻近商丘步行街、丹尼斯商业区，交通便捷
    价位：单间168元  套房268元

商丘华驰粤海酒店 
    简介：华驰粤海酒店是一家充满现代格调、独具风格的高星级涉外商务酒店。由粤海（国际）酒店管理集团有限公司管理。酒店位于河南省商丘市神火大道中段128号，坐落于商丘市标志性建筑“商”字广场的西南角，驱车8分钟可达火车站，交通便利，环境优美。 酒店总建筑面积30000余平方米，主楼高22层，酒店拥有255间（套）设备完善的客房。 旅途中国旅游网
    地址：河南省商丘市神火大道中段128号
    价位： 标间358元  双人388元

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         可以从杭州直达商丘南站。下车后，坐公交29路一元可以到商丘火车站。火车站周围有许多住宿的地方，找了间看上去比较整洁的就住下了。 旅途中国旅游网

         建议选择火车站边的朝阳宾馆。经过七折八扣，前台告诉我，标准间60元，电脑间80元。入住后，发现房间还挺整洁。但自来水就有股铁锈味。不过，宾馆提供了饮用的矿泉水。 旅途中国旅游网
        坐大1路就可以到达商丘古城的北门。注意票价是一元，这班车长短距离有不同价钱。不过，有售票员可询问与找零。两站后，公交车会停下来一会儿等客。公交车等客，我还是第一次看到。
       商丘是传说中商朝、商人和商业的发源地。现存的商丘古城又称归德府城，建于明正德六年，距今已有近500年的历史。是难得保存较好的明朝古城。在商丘古城以下还叠压着西周宋国和汉唐朝时的睢阳古城、宋朝的南京城、元朝的归德府城等几朝古城。古城由砖城、城湖、城廓三部分构成。环城路、绕城一周的南湖和古城组成外圆内方一个巨大的古钱币造型。根据五行相生相克之说，为防金木相克，古城东西两门相错一条街，是现存中国古城中的唯一设计。四城门外，分别有东关、南关、西关和北关。例如要去古城汽车站，就要去北关而不是北门了。虽然都只相距一条路之遥，走起来也要十多分钟的。城的牌坊并不在最近市区的北关，而是在南关。

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       所以浏览商丘的，首先欣赏的应该是北门。门票十元。如果购通票的，可以上去看看。如果购单景点票的，有外面欣赏一下，拍拍照就行了。按某游客所说，连购五折学生票去看也不值得。通票全额是100元一张，11个景点。每进一个景点，验票的就在票上对应的名字撕开一条线。经过北门，就进入了古城。古城一如各城市的步行街，除了房子的外观是旧的，里面基本上也就是买衣服的，买饰物的，买食品的，小超市等等。
        直走过了两个路口，向左转，走不太远，就可以看到门票所示的侯氏故居，旅游图所示的壮悔堂，明朝的建筑。看到这两个名字，或许你觉得很陌生。但如果提示你，《桃花扇》和秦淮八艳之一李香君。我想你会有点印象了。
        侯方域，字朝宗，河南商丘人，祖父侯执蒲是明朝的太常卿，父亲侯恂做过户部尚书。侯方域与方以智、陈贞慧、冒辟疆合称明复社四公子，又与魏禧、汪琬合称清初文章三大家，确实才华横溢。他是明崇桢户部尚书侯恂之子，十五岁即应童子试中第一名。二十二岁的侯方域前来南京参加礼都会试。年少气盛的侯方域来到灯红酒绿、流彩溢香的六朝金粉之地，与秦淮名妓李香君发生了一段曲折缠绵的情义和气节的故事。孔尚任把他们的故事写成著名的戏剧《桃花扇》。 
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 本来有这么曲折的故事，景点可以展示很多东西。但侯氏故居只有几栋楼，2组人像，就基本上都是空荡荡的，有点失望。反倒是水榴和月季长得很旺盛与漂亮。侯氏故居的对面就是睢阳区博物馆，免票。但也是除了旧房子，展品并不多。

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        回到古城中间的中山街，再向南走两个路口，同样是向左转。这次一定要问当地人了。进入一栋大门后，转两个弯才可以去到穆氏四合院。这原是清未民初商丘七大户之一穆炳坛家。与北京我所见的普通四合院比，这里大得多，而且很宁静。窗户的木质雕花和麻石上的浮雕也值得好好欣赏一下。 旅途中国旅游网
       出了四合院，对面就是重修过的文庙。但似乎通票不包这里，所以向里面望了两眼就离开了。继续回到中山街，向南走。不远处就有一座教堂。教堂很新，但很有味道。但在这样一座古城中间有座教堂，总觉得有点不太协调。走进去，里面没有开门。外面有当地人在拍婚纱照，挺时尚的哟。过了教堂，再向前走，就到了南门。虽然同样门票是十元，但南门比北门值。因为上去南门，你除了看到古城里面的建筑，还可以看到外面南湖漂亮的景色。在南门上的城楼里面，还摆着一个很大的尚未完工的古城建筑模型，很漂亮的。 旅途中国旅游网
       在古城里面逛，我是走路的。如果不想太累，可以选择三种交通工具。一是古城景区交通车（居然是分线路的，具体的我也不知道。我只晓得坐到北门或者南门适合我坐）；二是改装过的载人摩托车，三是有出租车。前二者都是一元，后者费用不了解。出了南门外，路的两边都是南湖。门票所示的湖滨公园在右边。进去后，其实公园是沿湖而建，杨柳依依，主要是给人休闲走走的。公园内还有许多户外健身活动的器材，但夏日烈日下，都没有人在锻炼。湖滨公园的边缘就是张巡祠。张巡是唐朝时，反“安史之乱”当中的有名人物。张巡祠里面很大，其实真的没有什么特别值得看的。门口有简介，但看完也就没有什么其他看了。

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       张巡祠出去，马路对面就是八关斋。这里更简单。除了照片上看到的一间房子与两间亭子外就没有其他的了。幸亏房子里面还是有好东西。房里面保存有名扬中外的、镌刻着唐朝大书法家颜真卿手迹《八关斋会报德记》。外面的亭子仿原样在外面刻了一份模拟的、完整的。有人看了外面的，没有进去看真的，就吃亏了。

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       八关斋出来，向西走，也就是南关路的左边。一站路左右就可以看到应天书院了。
它与江西庐山白鹿洞书院，湖南长沙岳麓书院，河南登封嵩阳书院并称北宋四大书院。 　　
范仲淹年轻时曾在应天书院求学，家境贫寒的范仲淹“昼夜苦学，五年未尝解衣就枕”。终成大器后，范仲淹把家安在了商丘，他的母亲病逝后，他在家居丧，当时的应天府知府晏殊请他到书院任教，一时间，“从学者不远千里而至”，应天书院由此名声更盛。
四大书院，我只去过岳麓书院。与岳麓书院相比，这里简直如同一块空房。除了门外的状元桥，大门，里面只有三间殿。有一间还没有搞好。搞好的那间除了人像外，就只有图片了。除此以外，就是野花野草，以及旁边景色无限的南湖值得欣赏了。
看完应天书院，就应该回到古城。 旅途中国旅游网
       大体来说商丘古城每一处都是美景！ 

























     

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